梅城豬肉降價了!明年供應更充足,來看記者走訪…

梅州網  www.jbcuwj.icu  2019-11-20 11:29   來源: 梅州日報
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梅城市場豬肉供應充足。(嚴海苑 攝)

  ●本報記者 嚴海苑

  昨日,記者走訪梅城多家農貿市場了解到,最近豬肉價格出現回落。市價格監測中心數據顯示,目前我市豬肉市場各環節價格呈下跌趨勢,預計近期我市豬肉價格上漲空間有限,整體價格將以小幅波動為主。

  豬肉價高位小幅波動,上漲空間有限

  記者昨日走訪梅城美苑市場、百花洲市場、龍坪市場和華建市場了解到,雖然每個攤位的豬肉價格略有不同,但普遍比前期下降了一些。

  “瘦肉35元一斤,肋條肉28元一斤,排骨40元一斤,這幾天都是這個價格。”百花洲一豬肉檔主說。記者了解到,上周瘦肉36元多一斤,肋條肉29元多一斤,排骨41元多一斤。生豬價格在7日漲到22.2元一斤,18日則跌至17.7元一斤。

  美苑市場一豬肉檔主告訴記者,肉價大概一周前開始回落,但不少市民對此反應不強烈,購買量并未明顯增加。

  然而,多家農貿市場檔主均表示,目前已接到批發商通知,由于梅城豬肉大多來自北方地區,近期北方地區受到寒冷天氣影響或將導致豬肉批發價格上漲,因此豬肉市場價格近期可能小幅波動。

  記者從市價格監測中心了解到,生豬價格經歷猛烈波動期后,我市豬肉市場各環節價格呈現下跌態勢,上漲力度逐漸減弱,但各類豬肉產品價格仍處于高位水平。生豬行業受非洲豬瘟疫情影響之后,整體存欄水平較低。隨著生豬產能逐漸恢復,冷凍肉投放市場步伐加快,供需緊張局面或將緩和。按照目前監測情況來看,預計近期我市豬肉各類價格上漲空間有限,整體將以高位小幅波動為主。

  多舉措擴生產保供應,符合條件養豬場可申請補助

  我市相關部門進一步落實各項舉措,穩定生豬生產和市場供應。記者從市農業農村局了解到,為了貫徹落實全國促進生豬生產保障市場供應電視電話會議精神,推進生豬生產規模化、標準化,我市正在引進廣東省進出口集團有限公司(年出欄生豬50萬頭規模)、雙胞胎(集團)股份有限公司(年出欄生豬100萬頭規模)和深圳市康達爾(集團)股份有限公司(年出欄生豬60萬頭規模)等知名生豬養殖企業在我市投資生豬養殖,擴大我市生豬存量,助推生豬產業持續健康發展。

  “目前,市政府和我局已與來我市投資生豬養殖的大型企業簽約了年總出欄量210萬頭的框架協議。到2019年第三季度為止,我市生豬養殖統計顯示的出欄量為149萬頭,預計2020年我市生豬出欄量可達400萬頭以上,超過省定目標215萬頭,能滿足梅州市場的生豬供應需求。”市農業農村局畜牧與飼料科科長王松斌介紹。

  據了解,根據《2020年中央預算內投資生豬規模化養殖場建設補助項目申報指南》,我市在2020年底前新建、改擴建種豬場、規模養豬場和禁養區內異地重建的規模養豬場(戶),年新增出欄生豬規模在1000頭至50000頭之間。土地、環評等手續齊全,并在養殖場直連直報信息平臺備案的,可向當地農業農村部門申請中央投資補助,補助比例不超過項目總投資的30%。

  豬肉替代品價格小幅上漲,正在擴大牛羊和家禽生產

  豬肉價格上漲,不少市民更多地選擇魚肉、雞肉等替代豬肉。“今年來我們這兒買魚的顧客更多了。”華建市場一魚檔梁老板說,因為豬肉價格上漲較多,雞肉、牛肉等價格均小幅上漲,魚肉價格相對穩定,因此不少市民選擇購買魚肉。“我們家里豬肉和雞、鴨、魚肉間隔著吃。”在美苑市場,正在買雞肉的張女士告訴記者,豬肉貴了,她就選其他肉類代替。

  我市積極發展替代性副食品生產以滿足市場需求。今年來,我市繼續擴大優質肉牛、羊的生產,深入實施草地畜牧業推進行動。其中,梅州市廣順海食品有限公司今年9月從澳大利亞引進純種“安格斯”母牛300頭,擴大肉牛養殖。同時,積極鼓勵家禽養殖企業擴大生產,依托溫氏公司、梅縣區豐都綜合養禽場等龍頭企業的生產基地,促進優質黃雞、肉鴿的持續和穩定發展。

責任編輯: 羅偉新

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