品質更高、品種更多、品牌更響…“嘉應茶”香飄粵港澳大灣區

梅州網  www.jbcuwj.icu  2019-11-01 10:23   來源: 梅州日報
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  編者按

  中共中央和國務院今年初印發《粵港澳大灣區發展規劃綱要》以來,我市立足生態發展區定位,積極搶抓重大發展機遇,找準切入點和突破口,充分依托生態、長壽、富硒等優勢,高質量打造粵港澳大灣區最優的農產品供應基地,努力成為粵港澳大灣區的“菜籃子”“果盤子”“米袋子”“茶罐子”,變綠水青山為“金山銀山”。又是豐收時節,這“四子”發展呈現怎么樣的態勢?取得哪些成效?還有哪些提升空間?財經版今起推出系列報道,敬請垂注。

  ●本報記者 嚴海苑

  天氣漸寒,梅州秋茶采摘、制作進入尾聲。今年來,梅州市農業農村局等相關部門、茶企、茶農在種植、管理、營銷等方面著力改進和提升,春茶、秋茶品質和銷量有所提高,對接粵港澳大灣區市場,進一步打響“嘉應茶”品牌,做優做強茶葉產業。

  形勢喜人,對大灣區銷量不斷上升

  記者采訪多家茶企了解到,近年來,在市委市政府和農業部門的積極引導和支持下,茶企、茶農、茶商共同努力,“嘉應茶”市場進一步打開,對外銷量尤其是對粵港澳大灣區整體城市群的銷量明顯上升。

  “因為去年冬旱、今年春雨多,今年春茶產量受到一定影響。但因為注重保證茶質的關系,銷量反而逆勢增長。秋茶我們的產量不多,也同樣保證了高品質。” 廣東凱達茶業股份有限公司總經理賴法海介紹。今年以來,該公司銷往粵港澳大灣區茶葉量更是首次超過本地銷量,占比約53%,其中 “香妃翠玉”占比逾七成。

堅守和提升品質、生產“綠色”茶葉已成為梅州政府部門、茶企、茶農的共識。上圖為位于五華
縣的九霖生態農業開發有限公司的工人正在茶田人工除草。(吳騰江攝)

堅守和提升品質、生產“綠色”茶葉已成為梅州政府部門、茶企、茶農的共識。圖為位于五華縣的九霖生態農業開發有限公司的工人正在茶田人工除草。(吳騰江攝)

  梅州市國興茶業有限公司總經理肖小霞說,綠色化、優質化、特色化、品牌化發展是梅州茶產業發展的新趨勢。“隨著人們消費水平的提高,高品質的茶葉更受消費者歡迎。”從今年該公司牽頭舉辦的多場茶葉品鑒交流會交流的情況來看,今年“嘉應茶”品質更高、制作工藝提升、品種更豐富,對外銷量尤其是對粵港澳大灣區整體城市群的銷量上升。該公司銷往外地茶葉占比呈逐年增長趨勢,今年占比約三分之一,其中大部分銷往珠三角、香港、澳門等地。

  練好“內功”,“嘉應茶”品質不斷提升

  注重生態、綠色、有機理念,著力提高茶葉生產標準和產品品質,以“健康”“長壽”資源和產品對接粵港澳大灣區、走向國內外,已成為梅州茶企、茶農和農業部門的共識,全市無公害、綠色、有機茶葉基地和產品不斷增多。

  在大埔縣海拔1250多米的大埔縣西巖山崠頂湖的1300多畝高香型優質茶示范園里,廣東凱達茶業股份有限公司嚴格按有機食品要求,做出優質烏龍茶。為了保證茶葉品質,今年凱達公司在茶園采用水肥一體化系統、推進綠色防控技術、嚴控農藥化肥使用的基礎上,投入使用烏龍茶全自動生產設備,提高生產效率和品質穩定性。該公司采用有機肥和通過生物防治手段解決病蟲害,精心選育的特有高香型優質烏龍茶 “香妃翠玉”烏龍茶就是如此,由于花香濃馥、喉韻醇厚、口感爽滑,與年輕消費者喜好高度契合,市場潛力大。

我市相關單位、茶企、茶農等經常開展形式多樣的
學習和交流活動,提升茶葉種植、管理、營銷水平。右圖
為今年6月舉行的第二屆豐順高山茶文化節斗茶大賽。

我市相關單位、茶企、茶農等經常開展形式多樣的學習和交流活動,提升茶葉種植、管理、營銷水平。圖為今年6月舉行的第二屆豐順高山茶文化節斗茶大賽。

  今年來,梅州市國興茶業有限公司牽頭舉辦了5場茶葉品鑒交流會,茶葉專家、市農科院科技人員、茶企代表和眾多茶農茶商代表參與,大家就茶葉種植、加工、銷售等方面進行交流,為提升“嘉應茶”品質獻計獻策。

  強化“外功”,知名度美譽度越來越高

  “在第三屆中國國際茶葉博覽會上,市委書記陳敏親自向眾多嘉賓推介‘嘉應茶’。我們帶去的茶葉現場被搶購一空,還吸引了俄羅斯、美國、日本、馬來西亞等國家的茶商洽談合作事宜,取得了很好的效果。”說起當時熱烈的場景,肖小霞還很是興奮。

  今年來,梅州積極搭建平臺和組織茶企茶農走出去等各種方式宣傳推介“嘉應茶”,進一步提高知名度和美譽度。

  “嘉應茶”專用標志于2019年4月15日經中國版權保護中心審核和登記確認,并在5月15日舉辦的第三屆中國國際茶葉博覽會廣東梅州“嘉應茶”專場推介活動上正式發布。此舉對擴大公眾對“嘉應茶”的品牌認知,讓“嘉應茶”走向全國、走向世界將發揮重要促進作用。

  “嘉應茶”首次亮相中國國際茶葉博覽會,全市35家茶企80多種茶產品參展,吸引眾多專家、業內人士、茶商等人士的關注。

  9月22日至24日,借慶祝2019年中國農民豐收節時機,“茗茶比武·韓山論鑒”首屆中國梅州國際茶業精英峰會在梅州豐順韓山舉行。以政府引導、行業搭臺、企業運營、國際合作模式,來自20多個國家茶業界、商業界、文化界、科技界、藝術界等領域嘉賓300多人參與,對推動“嘉應茶”產業發展產生了重要影響。

  今年8月組織茶企參加2019廣東21世紀海上絲綢之路國際博覽會,10月組織企業參加第十五屆中國茶葉經濟年會……大埔縣入選2019中國茶業百強縣,廣東凱達茶業股份有限公司、廣東省大埔縣西巖茶葉集團有限公司入選2019中國茶業百強企業,2019世界紅茶產品質量推選活動五華縣“福善樓老樹紅茶”榮獲銀獎……接二連三的推介活動,目不暇接的榮譽,讓“嘉應茶”的知名度和美譽度不斷提升。

  【聲音】

  抱團發展,以質取勝,擦亮“嘉應茶”品牌

  梅州茶葉產業發展基礎好,優勢明顯。業內人士建議,茶葉產業發展要“保高品質措施、創大品牌理念、樹大市場意識、做大宣傳行動”。

  “‘嘉應茶’如今已有一定知名度,但目前仍面臨走出去范圍不夠廣、宣傳推廣力度不夠大、銷量不夠多等問題。”梅州市茶葉專家、高級農藝師江載寶建議,梅州茶農、茶企和茶商要搶抓機遇,抱團發展。要做到栽培技術統一、加工工藝統一、產品標準統一和產品品牌統一等“四個統一”,讓“嘉應茶”以質取勝。同時,要進一步加大宣傳力度,通過開展“全民飲茶日”、組織茶企積極參與國際和國內茶事活動、支持鼓勵茶企借助電商模式開拓市場等,促進“嘉應茶”加快“走出去”步伐。

  “我們要結合中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋對梅州茶葉產業發展提出的‘增產提質’的建議,依托生態資源優勢,生產出好產品,進一步擦亮‘嘉應茶’金字招牌。”市農業科學院副院長黃海英建議,要加快特色本土新優良種的繁育和推廣,加快省內外新優茶樹良種的引進、示范和推廣,改良我市茶園品種結構,帶動全市茶業的轉型升級。同時,要積極引進和培養專技人才,造就一支有文化、懂技術的茶葉管理隊伍。

  出產的茶葉主要銷往深圳和香港的廣東萬斛源生態農業有限公司負責人楊植善說,比起鳳凰單叢茶、普洱茶、福建產的茶等,在深圳喝梅州出產的茶的人占比少,“嘉應茶”有非常大的“走出去”空間。“嘉應茶”品質雖好,但珠三角乃至粵港澳大灣區經銷點少,宣傳力度不夠大、宣傳持續時間不夠長、宣傳平臺不夠多。“建議政府部門加大支持力度,大力宣傳我們梅州的種茶生態優勢和茶葉品質,鼓勵茶企、茶商‘走出去’,開拓市場。”

  【故事】

  高山云霧制好茶,“墻內開花墻外香”

  在平遠縣石正鎮安南村蓮花山,沿著蜿蜒山路一直往上走,便可到達平遠源豐農業發展有限公司的石正云霧有機茶場。

  “我們曾經專門到現場考察過茶場,那里生態環境非常好,而且他們不使用任何農藥、除草劑、化肥及任何添加劑,生產出高品質的健康有機好茶。”溫頌梅在深圳龍崗區經營一家商店,今年初成為石正云霧茶的代理門店。她說,石正云霧茶符合更多消費者追求綠色、健康的要求,口感、香氣好,因此銷量一直不錯。

  高品質的茶葉吸引了不少回頭客。“‘嘉應茶’在廣州已經有一定的知名度,很多客人對石正云霧特別認可。”廣州南沙區領就商行負責人陳小姐說,每到節假日,都有不少客戶直接訂購幾十盒石正云霧綠茶作為節日禮品,一年下來銷量非常可觀。

  “石正云霧茶不僅銷往廣州、深圳等粵港澳大灣區,還遠銷日本、中東。”該公司相關負責人沈允銳介紹,近年來公司積極開拓市場,與國內無印良品商店合作線上線下銷售石正云霧有機茶品,銷往梅州以外地區的茶葉量占比越來越多,今年占比約75%,進一步打開了國內外市場。

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  面積全省第一

  六大茶類齊全

  梅州市茶葉產銷歷史悠久,千米以上高山有140多座,是廣東重要的茶葉主產區之一,全市茶葉種植面積達25萬畝,位居全省第一,年產量達2萬噸。

  梅州綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶六大茶類齊全,呈現以客家綠茶和烏龍茶為主、其他茶類共同發展的格局。梅州茶企在做好傳統綠茶的同時,引進適制綠茶的優質品種,研究其本地種植的適應性,綠茶生產比例逐步提高。在市場需求多元化引導下,繼續保持著烏龍茶的生產,并紛紛試制和創新加工紅茶,豐富了我市茶葉類別。此外,茶企融合創新,如將客家炒綠茶與新會青柑創新融合推出“小柑綠”“大柑綠”、將客家單叢茶與蜜柚創新融合推出“客柚茶”等,茶葉產品種類趨向多元化發展。

責任編輯: 張開帆

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